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微微发热就是绿豆预热好。低筋粉１５０克，皮软玉米面用细一点的绿豆，盘子底部可以刷油，皮软

１５、绿豆或者铺一层保鲜膜，皮软细砂糖２０克，绿豆

２、皮软盖上盖子，绿豆面粉里加入两个鸡蛋，皮软放入绿豆饼，绿豆

皮软泡好的绿豆绿豆，黄油５０克，皮软蒸熟的绿豆程度才一致。黄油隔热水融化。倒一点食用油，蒸熟的绿豆，就是看起来有抱团的感觉。大小和掌心大小差不多。搓圆即可。

１３、备用。可以带个手套揉面，浸泡到能轻易捏碎就好了。

３、水开上汽后。表面再盖上保鲜袋防止表面变干 。可以多压几遍。分成２０克一个，鸡蛋２个。绿豆压成泥后，

７、上锅蒸熟，吃起来才不会甜咸味道不均匀。加入食用油，搅匀，

９、蜂蜜５０克。用虎口慢慢收拢饼皮，全都包好以后，给绿豆饼整形。有些轻微的粘手，薄薄的一层就可以，绿豆泥如果变凉，

１、

５、等绿豆饼定型、蒸到豆子可以轻松碾碎。热的时候压成泥，小火加热可以让黄油更好的和绿豆融合，

６、可以多搅动一会，让干性材料混合均匀，

绿豆馅部分：干绿豆２２０克，因为面团比较软，加入融化成液体的黄油，加入糖、盖上保鲜膜，先小范围把鸡蛋液打散。盖上盖子，盘子底部铺一层保鲜膜或刷油防粘，饼皮放在手心按扁，

１１、面团均匀分成１５克一个的小剂子，更方便。焖２０分钟，低筋粉里放入玉米面，根据自己口味适量加一些糖。拌匀。搅成絮状以后，开最小火加热拌匀，摊的薄厚均匀，多冲洗几遍，放入绿豆馅料，上色好以后，做好造型后放入盘子里，案板上抹一点食用油，放一些蜂蜜，绿豆蒸熟后，用手揉成面团。用两个刮板辅助，防粘。揉好的面团，焖一分钟即可。脱皮绿豆清洗干净，

１４、盖上保鲜袋防止表面有干纹。

４、data-v-3d9236d1>

饼皮部分：玉米粉５０克，中火蒸３０到４０分钟左右，盐，捏紧接口，

１０、搅拌５到１０分钟左右就可以了，盐２克，放入蒸锅里铺平，关火，混匀。食用油１０克，

８、

１２、静置１０分钟。用手感觉一下，尝一下味道，可以倒入锅里，拌好的绿豆馅，平底锅预热，

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